Peso y Metabolismo

Las guías de alimentación saludable nos dicen que debemos limitar los alimentos procesados ya que suelen tener muchas calorías, grasas o azúcares, y son nutricionalmente pobres, pero ¿qué es exactamente un alimento procesado? ¿Y son todos los alimentos procesados malos para tu salud?

Calorías que entran, calorías que salen. La industria de las dietas se basa en esta sencilla idea, y actualmente define la estrategia para la pérdida de peso para cientos de millones de personas en todo el mundo. Nos bombardean con anuncios, entrenadores deportivos, calculadoras de pérdida de peso y aplicaciones de recuento de calorías, que...

La alimentación emocional se ha definido como la alimentación en respuesta a una serie de emociones negativas, como la ansiedad, la depresión, la ira y la soledad, pero también puede estar asociado con emociones positivas como la felicidad o la alegría. En este sentido, se usa la comida como una forma de llenar un vacío y crear una...

Comer cuando tienes hambre y parar cuando estás lleno puede parecer una tarea natural y sencilla, sin embargo, para muchas personas, no lo es. Comer intuitivamente es una técnica de alimentación basada en evidencias científicas que promueve una actitud saludable hacia la comida y nuestra imagen corporal. Para comer de forma intuitiva, tienes que ...

Los antojo de comida son un deseo intenso por un alimento específico causado por las regiones del cerebro responsables de la memoria, el placer y recompensa. Los cambios o el desequilibrio hormonal suelen ser las causas más comunes de los antojos. Las emociones también pueden estar implicadas en la producción de un antojo, especialmente si una...

Cuando tu cuerpo no obtiene la energía que necesita para funcionar correctamente, este puede empezar a ralentizar tu metabolismo para restablecer el equilibrio energético y evitar que se pierda más peso. Esto se llama adaptación metabólica o "modo de hambruna", y ocurre cuando nuestro cuerpo tiene la necesidad de preservar la energía por la...